iFolha - Panetone Tradicional

Ifolha - Folha da Região


Olimpia, 23 de Abril de 2018
ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO: 23/04/2018
REGISTRE-SE
SUGIRA O SITE PARA UM AMIGO

 


Notícias
Arte e Cultura
Cidades
Comportamento
Economia/Turismo
Educação
Esportes
Falecimentos
Geral
Justiça
Polícia
Política
Saúde
Entretenimento
Bastidores/TV
Beleza
CD/Dicas
Cinema
Classificados
  - Casas
  - Carros
  - Motos
  - Diversos
Culinária
  - Doces
  - Salgados
Datas
Dicas
Empresas
Horóscopo
Humor
Livros
Notícias/TV
Novelas
Perfil/TV
Social
Viagem
Viver Bem
Opinião
Artigos
Coluna do Arantes
Coluna do Ivo
Editorial
Zanoliando
Rádio / TV
Olímpia FC - TV
Radio iFolha
TViFOLHA

Ifolha

Olimpia, 18 de Dezembro, 2017 - 17:17
Panetone Tradicional

O Panetone é tradicionalíssimo nas festas de final de ano. Facilmente é encontrado pronto, mas nada se compara àquele feito em casa / GB Imagem

 

Como fazer: Dissolva 1 colher (chá) de açúcar e 6 tabletes de fermento biológico fresco em 1 xícara (chá) de água morna. Junte 1 xícara (chá) de farinha de trigo, misture bem e deixe crescer até dobrar de volume. Em separado, bata muito bem 4 ovos inteiros, com 12 colheres (sopa) de açúcar, adicione 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga, 1 colher (sopa) de banha; 1/2 litro de leite morno e 1 colher (café) de sal. Misture tudo ao fermento já crescido. Aos poucos, acrescente 1 quilo (aproximadamente) de farinha de trigo, sovando muito bem, até abrir bolhas. Abra a massa com as mãos, junte 400 gramas de frutas cristalizadas picadinhas, 250 gramas de passas sem sementes e 100 gramas de nozes picadas. Misture bem e coloque em fôrmas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo. Ponha a massa até a metade das fôrmas escolhidas, deixando crescer até dobrar de volume. Faça um corte em cruz, pincele com gema e leve ao forno preaquecido (180°), por cerca de meia hora, ou até que esteja bem dourado. Dica: Se preferir junte essência de panetone à massa. Deixe as uvas passas de molho em rum até ficarem bem inchadas, escorra e empregue conforme indicado na receita. 


Comentários - 0
Seja o primeiro a comentar
 
Ultimas Noticias
23 de Abril, 2018
Chef, amanhã é dia do que na Cantina La Stalla? - 72
23 de Abril, 2018
Acusado nega o crime e permanece calado - 60
23 de Abril, 2018
Funcionária pública caiu no golpe do “bilhete premiado” - 62
23 de Abril, 2018
Euripinho passa mal e é internado em Rio Preto - 179
23 de Abril, 2018
Obra ainda não foi reiniciada e ETE pode ficar para 2019 - 27


Compartilhe: Facebook Orkut Twitter
       






























Site oficial do jornal Folha da Região de Olímpia | Fone: (17) 3281 6432
Desenvolvido por Infinity Web Sites